Bahan:
125 gr margarin
50 mL susu cair
2 butir telur
150 gr madu
30 gr gula pasir
200 gr tepung terigu
1/2 sdt soda kue
1 sdt baking powder
100 gr kismis
2 sdm irisan almond atau kenari iris
Cara Membuat:
- Panaskan oven dengan temperatur 200 °C, siapkan loyang muffin berdiameter 6 cm, beri kertas cup, sisihkan.
- Cairkan margarin bersama susu cair, masak hingga mencair dan hangat, tidak sampai mendidih, angkat.
- Kocok telur dan gula hingga gula hancur, tidak sampai berbuih banyak, tambahkan madu, masukkan tepung terigu, baking powder, dan soda kue. Tambahkan kismis, aduk rata.
- Tuang ke loyang hingga hampir penuh, taburi irisan almond atau kenari. Panggang selama 20 menit hingga matang, angkat.
