Bahan:
500 gr sayam ayam (sekitar 8 sayap). Buang bagian ujungnya, dan masing - masing potong dua.
4 sdm saus cabai botolan
3 sdm saus tomat
1/2 sdt tepung maizena, cairkan dengan sedikit air
2 sdm saus BBQ
Perendam, aduk rata:
50 mL madu
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 butir telur ayam, kocok lepas
1/8 sdt tepung maizena
1/4 sdt kari bubuk
1/4 sdt tepung terigu
Cara Membuat:
500 gr sayam ayam (sekitar 8 sayap). Buang bagian ujungnya, dan masing - masing potong dua.
4 sdm saus cabai botolan
3 sdm saus tomat
1/2 sdt tepung maizena, cairkan dengan sedikit air
2 sdm saus BBQ
Perendam, aduk rata:
50 mL madu
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 butir telur ayam, kocok lepas
1/8 sdt tepung maizena
1/4 sdt kari bubuk
1/4 sdt tepung terigu
Cara Membuat:
- Sayat 2 masing - masing potongan sayap ayam. Rendam dalam bumbu perendam selama 40 menit, sisihkan.
- Panaskan minyak, goreng sayap ayam hingga setengah matang, tiriskan.
- Panaskan minyak goreng, masukkan saus tomat, sambal, saus BBQ, dan sisa perendam, sambil diaduk.
- Masukkan sayap ayam, aduk hingga merata. Masak hingga ayam masak.
- Tuangkan larutan maizena. Aduk lagi hingga rata dan kental. Angkat dan sajikan hangat.
