Bahan:
2 buah fillet dada ayam
2 siung bawang putih, haluskan
3 sdm minyak zaitun
1 sdm kecap asin
1 sdm minyak wijen
5 sdm saus teriyaki
1 sdm cuka beras
1 sdm air jeruk lemon
3 sdm madu
1 sdt merica
2 sdm mentega
1 sdt tepung maizena, cairkan dengan sedikit air
Pelengkap:
150 gr buncis rebus
Cara Membuat:
2 buah fillet dada ayam
2 siung bawang putih, haluskan
3 sdm minyak zaitun
1 sdm kecap asin
1 sdm minyak wijen
5 sdm saus teriyaki
1 sdm cuka beras
1 sdm air jeruk lemon
3 sdm madu
1 sdt merica
2 sdm mentega
1 sdt tepung maizena, cairkan dengan sedikit air
Pelengkap:
150 gr buncis rebus
Cara Membuat:
- Tusuk - tusuk ayam dengan garpu hingga berlubang, lumuri dada ayam dengan merica, garam, minyak zaitun, kecap asin, saus teriyaki, cuka beras, air jeruk lemon, dan madu. Diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap ke dalam ayam.
- Panaskan wajan anti lengket berdasar tebal dan bergaris (biasa untuk membakar ikan / steik), masukkan mentega hingga leleh. Masukkan ayam, masak hingga kedua sisi ayam berwarna kecoklatan dan matang.
- Panaskan sisa bumbu, kentalkan dengan tepung maizena yang sudah dicairkan, aduk rata.
- Hidangkan steik ayam dengan pelengkapnya.
